Zupa Nic

Mleczno-waniliowa słodycz z leciutkimi jak piórko kluseczkami….smak mojego dziciństwa:) To jedna z pierwszych zup ,które samodzielnie przygotowałam pod bacznym okiem mamy, jako dziewczynka ;). Bardzo miło było przypomnieć sobie ten smak:)
Przepis pochodzi z „Kuchni Polskiej”.
To moja ostatnia propozycja w ramach zabawy: ” Zimowego Festiwalu Zup”

Składniki:

– 1,25 litra mleka
– 2 jajka
– pół laski wanilii
– 100 g cukru (dałam mniej)

Mleko zagotować z wanilią lub cukrem wanilinowym. Białka ubić na sztywno, z cukrem.
Na mleku kłaść łyżeczka białko, zagotować z dwóch stron.
Kluseczki z białek ułożyć na talerzach.
Mleko nieco ostudzic , dodać żółtka, dokładnie wymieszać i zalać nim kluseczki z białka.
Podawać na zimno lub ciepło.
Smacznego:)