Sałatka ziemniaczana

sałatka retro ,goszcząca w tak wielu polskich domach,
o tradycyjnej recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie, przywodząca na myśl dawne rodzinne święta i uroczystości.
W odróżnieniu do „terazniejszych sałatek” , które tak masowo kuszą nas swoimi egzotycznymi smakami, ta pozostanie niezmienna i raczej nigdy mi się nie znudzi .

Składniki:
( dobór i ilość warzyw zależy od naszych upodobań ) .

– 7 ziemniaków

– 3 marchewki

– 1 pietruszka

– 1 seler

– 1 por

– 4 jajka

– 1 jabłko

– 4 ogórki kiszone

– natka pietruszki

– groszek konserwowy

– kukurydza konserwowa

– majonez

– sól, pieprz

– odrobina musztardy

Ziemniaki, marchew, pietruszkę ,seler, jaja należy ugotować.

Ostudzone warzywa i jaja kroimy w drobną kostkę.
Dodajemy pokrojone jabłko, ogórki i drobno posiekaną pietruszkę .

Groszek i kukurydzę odcedzamy z zalewy i dodajemy do pozostałych warzyw.

Całość solimy , pieprzymy, dodajemy łyżeczkę musztardy ( można nie dawać ), majonez i mieszamy.

Mój mąż uwielbia sałatkę tuż po przygotowaniu, gdy jeszcze jest ciepła .
Dla mnie sałatka najlepszy smak osiąga po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy wszystkie składniki dobrze się ze sobą przegryzą 🙂

Smacznego 🙂