Ogórki kiszone

Nie ma to jak ogórek kiszony, na kanapce , w sałatce czy w pysznej zupce ogórkowe, zawsze smakuje wybornie i wręcz nie może go zabraknąć.

Dlatego latem, gdy stragany i targi przepełnione są ogórkami , warto poświęcić trochę swojego cennego czasu i zakisić to pyszne warzywko.

Sprawdzony przepis od mamy :).

Składniki:

– Ogórki gruntowe ( odmiany szklarniowe się nie nadają !)

– korzeń chrzanu

– czosnek

– świeży koper

Zalewa do ogórków:

– 1 litr wody

– 2 łyżki soli

Wodę ze solą zagotować, następnie ostudzić .

Słoiki myjemy. Do każdego słoja wkładamy gałązkę kopru, dwa ząbki czosnku i kawałek korzenia chrzanu. Następnie ciasno układamy ogórki. Całość zalewamy zimną zalewą.

Słoiki zakręcamy nakręktą , nie gotujemy ich .

Po kilku dniach możemy się zajadać pysznymi ogóreczkami 🙂

Smacznego !