Dziś propozycja małej przekąski na szybko:)
Potrzebne składniki
Kanapka:
kilka plasterków wędliny
bagietka (lub chleb alpejski)
ok 100 g sera żółtego
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
200 ml mleka
odrobina soli
odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Masło rozpuszczamy w rondelku. Do roztopionego masła dodajemy stopniowo 2 łyżki mąki lekko podgrzewając aż całość zgęstnieje, dolewamy 200 ml mleka, doprawiamy sokiem z cytryny oraz odrobiną soli i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji (najlepiej mieszać trzepaczką).
2. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Jedną kromkę bagietki smarujemy sosem, nakładamy na sos plaster szynki, całość przykrywamy drugą kromką i posypujemy startym żółtym serem.
3. Kiedy piekarnik się nagrzeje kanapkę/ki umieszczamy w środku i pieczemy, aż ser się zrumieni.
Polecam podawać z sałatą w sosie miodowo – musztardowym.
