Szarlotka

Mój dyżurny przepis na szarlotkę…prosty i smaczny.Polecam.

Na zdjęciu szarlotka na ciepło podana z lodami 🙂

Składniki ciasta:

– 3 i 0,5 szkl. mąki
– 3-4 żółtka ( w zależności od wielkości jaj)
– 1 kostka margaryny (250g)
– 3 łyżki kwaśnej śmietany
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3 łyżki cukru
– 0,5 opakowania cukru wanilinowego

Nadzienie:

– bardzo duża miska jabłek (obranych ze skórek i gniazd nasiennych )
– 0,5 łyżeczki cynamonu
– cukier do smaku ( w zależności od kwaskowości jabłek)

Składniki na ciasto szybko zagnieść i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie połowę ciasta wyłożyć na uprzednio wysmarowaną blaszkę ,następnie poukładać jabłka pocięte w mniejsze kawałki, obsypać je odrobiną cynamonu i niewielką ilościa cukru. Wierzch jabłek przykryć pozostałym ciastem, uprzednio rozwałkowanym na prostokąt.
Piec ok. 50-60 min. w 180 stopniach C.
Upieczone ciasto obsypać cukrem pudrem.
Użyłam blaszki o wymiarach: 23 cm x 28 cm.

Można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło z dodatkiem lodów.
Smacznego:)