Serniczek z galaretkami na zimno

Serniczek z galaretkami na zimno

Smaczny serniczek składajacy się w połowie z twarożku a w połowie z ubitej śmietanki ,wzbogacony różnosmakowymi galaretkami.
Ładnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje 😉
Przepis wymyślony na krótko przed wykonaniem 🙂

Składniki:
– 5 galaretek różnokolorowych
– 5 szklanek wody
– 400 g twarożku śmietankowego ( ja użyłam serka „krówki”)
– 400 g śmietanki kremówki 30% do ubicia
– 2 żółtka
– 10 łyżek cukru ( można dać mniej)

Każdą galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody.
Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do nich twarożek, całość dokładnie zmiksować i podzielić na dwie części.

Teraz przygotowujemy kolejno warstwy ,które stopniowo będziemy umieszczać w torownicy, po każdej wyłożonej warstwie ,torownicę umieszczamy w lodówce na czas przygotowania następnej warstwy.

1. Pierwszą tężejąca galaretkę ,szybko miksujemy z połową twarogu na gładką jednolitą masę.
2. Drugą tężejącą galaretkę, dodajemy do 200g ubitej na sztywno śmietanki i krótko miksujemy robotem na gładką masę.
3. Trzecią tężejącą galaretkę miksujemy na gładka masę z pozostałym twarożkiem.
4. Czwartą tężejącą galaretkę, dodajemy do wcześniej ubitej na sztywno 200g śmietanki 30% i ponownie szybko ubijamy na jednolitą masę.
5. Ostatnią galaretkę wylewamy na wierzch deseru.

Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Deser przygotowany w tortownicy o średnicy 23 cm.
Smacznego:)