You are here:  / E471 szkodliwość / Truskawki w sosie waniliowym

Truskawki w sosie waniliowym

Truskawki w sosie waniliowym
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Wiosna …wiosna…wiosna…ach to ty !!! No właśnie w oczekiwaniu na te cieplejsze dni i wszystkiego co z tym związane, postanowiłam chociaż myślami i smakiem przeskoczyć kilka miesięcy w kalendarzu….a oto efekty moich poszukiwań kulinarnych , bardzo pyszne zresztą 😉

Smak sosu waniliowego jest niesamowitym doznaniem dla kubków smakowych. Tak przygotowany sosik mogłabym zajadać bez niczego…bo tak baaardzo mi smakuje!

Składniki dla 2 osób :

– 30 dkg truskawek

Składniki na sos waniliowy: ( przepis na sos pochodzi od Aleex)

– 3 żółtka

– 1 szkl. mleka

– 1/4 szkl cukru pudru

– laska wanili lub cukier wanilinowy

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na biało, w tym czasie ugotować mleko z laską wanilii lub cukrem wanilinowym.

Gorące mleko wlewać wąską strużką do utartych żółtek, ciągle mieszając, aż się połączy. Wymieszany sos stawiamy w naczyniu na garnek z gotującą się wodą i mieszamy tak długo ,aż sos nam się zgęstnieje.

Przygotowany sos studzimy .

Truskawki kroimy w ćwiartki i zalewamy sosem.

Tak przygotowany sos możemy używać do lodów, do ciast, do polania owoców, np. gruszek w syropie 🙂

Możemy go spożywać na zimno lub na ciepło.

Smacznego!