Składniki:
– ok. 1 kg filetów drobiowych
– czosnek
– sól
– pieprz
-papryka
Ciasto:
– 1 szkl. piwa
– 2 żółtka i 2 białka
-0,5 szkl. mąki ziemniacznej
– 1 szkl. mąki pszennej
– 10 dkg wiórków kokosowych
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mięso z kurczaka pokroić na cienkie plastry, posypać przyprawami , dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i marynować przez kilka godzin w lodówce.
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą, na końcu dodać ubitą pianę z białek. Ciasto będzie lużnej konsystencji. Mięso obtaczać w cieście i wkładać na rozgrzany tłuszcz. Piec na złoty kolor.
Podawać z sosami. Ja żabie udka podałam ze sosem tzatziki.
Idealne na imprezki przy piwku , świetnie do niego pasują! 🙂
Smacznego!