Zapiekanka z brokułami w sosie brie

Wyjątkowe połączenie składników, przepyszny sos…to wszystko w rezultanie tworzy wyjątkową całość. Zachęcam wszystkich do wypróbowania przepisu 🙂

Składniki:

– 1 duży brokuł lub mrożonka z brokułami

– 1,5 kg ziemniaków

– kilkanaście pieczarek

– 20 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej

– 2 cebule

– 4 ząbki czosnku

– 20 dkg sera żółtego

– 2 serki brie

– 2 kubki śmietanki kremówki

– vegeta

Wykonanie:

Brokuła surowego podzielonego na różyczki gotować około 2 minuty. Natomiast mrożonkę zalać wrzątkiem.

Ziemniaki ugotować na pół twardo, ostudzić i pokroić w plastry. Cebulkę pokroić w kostkę i przysmażyć z pieczarkami. Szynkę pokroić w kostkę i również przysmażyć.

Śmietankę wlac do garnka , dodać serki brie i chwilkę podgotować do rozpuszczenia serków, stale mieszając. Pod koniec gotowania dodać zmiażdżony czosnek i vegetę.

Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego na spód włożyć warstwę ziemniaków, na to usmażone pieczarki , cebulę oraz szynkę i brokuły. I tak układać warstwy aż do wyczerpania składników. Wszystko polać sosem z serków i wstawić do piekarnika na 30 min. Po tym czasie wyjąć naczynie i na wierzch włożyć starty żółty ser i ponownie wstawić do piekarnika na około 15 min.

Smacznego:)