Wyjątkowe połączenie składników, przepyszny sos…to wszystko w rezultanie tworzy wyjątkową całość. Zachęcam wszystkich do wypróbowania przepisu 🙂
Składniki:
– 1 duży brokuł lub mrożonka z brokułami
– 1,5 kg ziemniaków
– kilkanaście pieczarek
– 20 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej
– 2 cebule
– 4 ząbki czosnku
– 20 dkg sera żółtego
– 2 serki brie
– 2 kubki śmietanki kremówki
– vegeta
Wykonanie:
Brokuła surowego podzielonego na różyczki gotować około 2 minuty. Natomiast mrożonkę zalać wrzątkiem.
Ziemniaki ugotować na pół twardo, ostudzić i pokroić w plastry. Cebulkę pokroić w kostkę i przysmażyć z pieczarkami. Szynkę pokroić w kostkę i również przysmażyć.
Śmietankę wlac do garnka , dodać serki brie i chwilkę podgotować do rozpuszczenia serków, stale mieszając. Pod koniec gotowania dodać zmiażdżony czosnek i vegetę.
Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego na spód włożyć warstwę ziemniaków, na to usmażone pieczarki , cebulę oraz szynkę i brokuły. I tak układać warstwy aż do wyczerpania składników. Wszystko polać sosem z serków i wstawić do piekarnika na 30 min. Po tym czasie wyjąć naczynie i na wierzch włożyć starty żółty ser i ponownie wstawić do piekarnika na około 15 min.
Smacznego:)
