Tiramisu

Wyśmienity włoski deser…klasyka nad klasykami … o rozkoszym smaku kawy i migdałów w przepysznym kremie z mascarpone. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia 🙂
Warto go wypróbować, zwłaszcza ,że jego wykonanie trwa dosłownie chwilę i jest bardzo proste .

Przepis pochodzi od Iis i jest faktycznie…znakomity i godny polecenia :).

Składniki:

– 150g cukru
– 5 żółtek
– 500g serka mascarpone
– biszkopty, podłużne
– mocna kawa, w przepisie bylo espresso,( można użyć filiżankę mocnej kawy rozpuszczalnej)
– aromat rumowy ( aromat zastapiłam 100g likieru amaretto)
– gorzkie kakao do posypania

Ubić dobrze żółtka z cukrem, dodać ser.
Wszystko zmiksowac.
Przygotować kawę, ostudzić, dodać likier amaretto.
Zanurzać biszkopty na 1-2 sekundy w zimnej kawie. (Nie dłużej, bo sie rozlecą.)
Ułożyć biszkopty w naczyniu, przykryć połową kremu.
Ułożyć drugą warstwe biszkoptów i wylać resztę kremu.
Ciasto obficie posypać gorzkim kakao.
Wstawić do lodówki i zjeść na drugi dzień ;).

Moja uwaga:
Aromat rumowy zastąpiłam likierem amaretto, co zaostrzyło smak deseru .
Deser zrobiłam z 1,5 porcji w blaszcze o wymiarach: 23 cm x 28 cm.

Smacznego!