Tarta z truskawkami

Tarta owocowa jest bajecznie prosta w przygotowaniu i równie smaczne. Jeśli raz upieczesz tartą, masz gwarancję, że Twoja rodzina i przyjaciele będą Cię prosić o powtórkę.

Truskawki z poniższego przepisu możesz zastąpić dowolnymi owocami lub ich mieszanką. Jeśli nie masz czasu lub nie chcesz robić ciasta na tartę, możesz posłużyć się gotowym ciastem francuskim dostępnym w każdym supermarkecie. Wtedy przygotowanie tarty będzie naprawdę błyskawiczne 🙂

Kruche ciasto na tartę:

250 g przesianej mąki

125 g masła

szczypta soli

łyżka cukru

1 duże jajko

Oprócz tego przygotuj:

budyń waniliowy

mleko (mniej niż zaleca instrukcja)

2 łyżki cukru

Dodatkowo: laska wanilii lub ekstrakt waniliowy

200g dużych truskawek

Jak zrobić tartę truskawkową?

Przesiej mąkę, dodaj do niej zimne masło pokrojone w niewielkie kostki, całość zmiksuj, dodaj sól oraz jajko

Uformuj z ciasta wałek, zawiń go w folię i włóż do zamrażarki na pół godziny

Po upływie 30 minut rozwałkuj ciasto i rozłóż je na formie od tarty

Przykryj ciasto papierem do pieczenia i wysyp na niego trochę fasoli albo ryżu (takie obciążenie ma zapobiec wyrośnięciu ciasta)

Piecz ciasto na tartę przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

Przygotuj budyń wg instrukcji na opakowaniu, ale dodaj do niego mniej mleka

Możesz dodać do budyniu aromat waniliowy

Budyń wyłóż na ostudzone ciasto, poczekaj aż ostygnie, a następnie ułóż na nim pokrojone w ćwiartki truskawki

Smacznego!!