Cytrynowiec
Bardzo smaczne ciasto z kwaskowym kremem cytrynowym …nakryte kołderką z bitej śmietany i cytrynowym ciasteczkiem :).
Jak dotąd zachwyciło , każdego mojego gościa 🙂
Przepis pochodzi z portalu : Wielkie żarcie
Szczerze polecam 🙂
Masa cytrynowa:
– 2 budynie cytrynowe
– 1 galaretka cytrynowa
– 1 cytryna
– 25 dkg masła
Pozostałe składniki:
– 0,5 litra śmietanki 30%
– cukier puder
– cukier wanilinowy
– 3 szt. śmietan fixu
– wódka do nasączenia herbatników
– herbatniki
Spód biszkoptowy (przepis na Biszkopt ).
Biszkopt upiec wg przepisu .Wystudzony namoczyć sokiem z cytryny zmiesznym z wodą i cukrem.
Masa cytrynowa:
2 budynie ugotować w 0,5 l. wody.
Do gorącego budyniu dodać suchą galaretkę i sok z cytryny. i gorące zmiksować.
Do wystudzonej masy dodać masło i zmiksować na masę.Wyłożyć na biszkopt.
Ubić śmietankę z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem dodając również śmietan fixy i wyłożyć na masę cytrynową.
Namoczyć herbatniki w alkoholu i ułożyć na wierzch na śmietanie.
Wszystko polać polewą z cukru pudru z dodatkiem olejku cytrynowego lub cytryny.
Moja blaszka miała wymiar: 23 cm x 28 cm, jeżeli użujecie większej blaszki ciasto będzie nieco niższe.
Smacznego!
