Ziemniaki często w kuchni nie są doceniane. Najczęściej spożywa je się ugotowane z wody, jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Dają one jednak wielkie możliwości wykorzystania, które trzeba tylko odkryć! Ziemniaki idealnie nadają się do smażenia oraz pieczenia, także w mundurkach. Dzięki temu można szybko zaserwować je jako przystawkę lub ciekawy dodatek. Z ziemniaków ugotowanych, które zostały jako resztki po obiedzie, przygotować można z powodzeniem wiele potraw. Na pewno wszyscy znają kluski ziemniaczane czy kopytka. Można z nich robić też kluski śląskie, podawane z sosami. Kopytka serwuje się z cebulką, gulaszem lub na słodko – z masłem i cukrem lub dżemami. W ten sposób z resztek z obiadu można przygotować kolacje lub następny obiad. Ziemniaki to idealne warzywo na placki, każdy chyba zna placki ziemniaczane i wie jak je przygotować. Można je łączyć z tartą marchewką lub z tarką cukinią i stworzyć zupełnie nowy, nieznany smak. Ziemniaki są tanim warzywem a ich przygotowanie nie wymaga wielkich umiejętności, poradzi sobie z nimi nawet kompletny amator w kuchni. Są one mimo wszystko bardzo pożywne i dają uczucie sytości an bardzo długi czas. Na pewno każdy zna kilka przepisów z ziemniakami, wystarczy tylko chwilę pomyśleć, a obiad może być gotowy w kilka chwil! Ziemniaki są podstawą tez uwielbianych przez wszystkich pierogów.