Jak przywrócić miękkość żółtego sera?

Pomimo mojej racjonalności zdarza mi się kupić więcej sera żółtego aniżeli jestem w stanie w danej chwili wykorzystać. Co jednak robić, gdy ser żółty utraci swoją początkową miękkość?

Istnieje wiele sposobów na rozwiązanie tego problemu (pomijając oczywiście wyrzucenie zeschniętego kawałka sera żółtego 😉 ). Ten, który opiszę poniżej to pomysł mojej mamy, który od lat sprawdza się doskonale.

Wykorzystaj surowe mleko – jeden z podstawowych składników wykorzystywanych
w powstawaniu sera żółtego. Po prostu wrzuć zeschnięty kawałek sera żółtego do surowego mleka. Po chwili odzyska on swoją pierwotną miękkość.

Placki ziemniaczane puszyste jak nigdy dotąd!

Marzą Ci się placki ziemniaczane pulchne jak te z torebki? Sprawdź co dodać by zrobić takie samodzielnie!

Jedyne co musisz mieć to proszek do pieczenia – zakładam, że znajduje się on w każdej kuchni. Dodając łyżeczkę do przygotowanej uprzednio masy ziemniaczanej na placki sprawisz, że po usmażeniu będą większe niż dotychczas! Jeżeli jednak chcesz uniknąć proszku do pieczenia możesz spróbować dodania jajek oraz ubitej na sztywno piany – gwarantuję Ci, że dzięki temu twoje placki ziemniaczane będą naprawdę puszyste!