Prosty przepis na naleśniki
Naleśniki, czyli najprostsze danie jakie tylko może być. Była to pierwsza „potrawa” jaką nauczyłam się robić w kuchni i która do dziś gości w niej gości. Naleśniki są bajecznie proste w wykonaniu i mają wiele zastosowań. Możemy jeść je na słodko, wytrawnie a nawet dodawać je do wielu potraw jako panierkę czy ciasto.
Składniki na naleśniki:
2 jajka
około 2 szklanek mąki
około 2 szklanek mleka
cukier wanilinowy
szczypta soli
odrobina gazowanej wody mineralnej
Przygotowanie naleśników w trzech krokach:
Jajka ubijamy ze szczyptą soli, a następnie dodać mleko i mąkę i wymieszać do jednolitej masy.
Aby naleśniki były bardziej puszyste dodajemy odrobinę wody gazowanej. A jeżeli robimy naleśniki na słodko dodajemy także pół łyżeczki cukru wanilinowego.
Smażymy na rozgrzanej patelni na złocisty kolor.
Naleśniki są szybkie do przygotowania i sycące. Można je podawać z białym serkiem na słodko, serkiem homogenizowanym, owocami czy też w wersji wytrawnej z grzybami, mięsem i sosami! Opcji jest mnóstwo więc mimo iż danie jest proste możemy je dowolnie urozmaicać według własnego smaku i uznania.
Smacznego!
