Tort advocatowy

Nietuzinkowy torcik dla prawdziwych smakoszy likieru jajecznego advocat…śmietankowy, otulony fikuśnymi wafelkami ze sporą dawką advocata …zachwyca swym niecodziennym wyglądem i smakiem.

Na przygotowanie tego tortu szykowałam się od dawien dawna…gdyż torcik ten kusił mnie swym niezwykłym wyglądem i smakiem likieru, za którym przepadam , zwłaszcza jeżeli jest dodawany do deserów 😉 Bardzo polecam 🙂

Przepis z Wielkiego Żarcia od Kiiri

Składniki :

– ciemny spod biszkoptowy (na tortownice 26cm) przepis Tu
– wafelki (Bahlsena lub z Lidla) 2 opakowania + kilka wafelków z trzeciej paczki
– poncz lub likier do nasączenia biszkoptu

Bieszkopt upiec, wystudzić, jeżeli będzie za wysoki przeciąć na pół i użyć tylko jeden spodek,( pozostały spodek możemy użyć do nowego ciasta ).
Nastepnie nasączyć ponczem lub likierem .

Warstwa pierwsza :

– 500ml kremowki
– 200ml advocata (lub innego likieru kremowego)
– 100g masła
– 100g cukru pudru
– 3 łyżeczki żelatyny

Warstwa druga:

– 150ml advocata (lub innego likieru kremowego)
– 1,5 łyżeczki żelatyny ( żelatyny lepiej dać mniej)

Warstwa pierwsza:

1. Na gotowym biszkopcie układamy naprzemiennie wafelki tak jak pokazane na zdjeciu.
2. Miekkie masło zmiksować dokładnie z cukrem, na końcu wmieszać advocat
3. Ubić smietanę w osobnym naczyniu
4. Rozpuscic żelatyne w niewielkiej ilosci wody, wlać do masła i całosc powoli wmiksować w ubitą śmietanę ( krótko ubijać )
5. Przelać do tortownicy, pozwolić na zastygniecie (okolo 2-3h)

Warstwa druga:

6. Rozpuscić żelatyne w małej ilości cieplej wody, wymieszac z advocatem i zalać tym ciasto
7. Odstawić znów na conajmniej godzinę

Torcik wstawić do lodówki najlepiej na noc ( obręcz od tortownicy zalecam ściągnąć tuż przed podaniem tortu ).
Smacznego:)