Niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu …. a jak smakuje ….hm… jestem pod wielkim wrażeniem jej smaku, nie było osoby która by się nią nie zachwycała:)
Przepis wypatrzyłam u Casipaw.
Zupka przygotowana w ramach Zimowego Festiwalu Zup.
Polecam!
Składniki:
– 1/2 kg ziemniaków,
– 1/2 l rosołu z kostki,
– 1 szklanka śmietany 18%, ( dałam śmietankę kremową 30%)
– 2 łyżki szczypiorku,
– szczypta gałki muszkatołowej,
– pieprz.
– odrobina przyprawy jarzynki
Wykonanie:
Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Z kostki rosołowej i pół litra wody przygotowujemy bulion i zalewamy nim ziemniaki. Gotujemy około 20 minut, aż warzywa zmiękną, a następnie miksujemy.
Do powstałej zupki dodajemy śmietanę i przyprawy, po czym deliaktnie mieszamy. Po wierzchu posypujemy posiekanym szczypiorkiem i podajemy na stół.
Smacznego:)
