Prosta sałatka z paluszkami surimi
Dzisiaj odrobina kuchni azjatyckiej, a to za sprawą paluszków surimi 🙂 Paluszki surimi to nic innego jak zmielone mięso białych ryb. Sama nazwa „surimi” oznacza w dosłownym tłumaczeniu „mielone mięso”. Takie paluszki pochodzą z Japonii i najpierw zawojowały Azję a teraz podbijają Europę. Warto urozmaicić nasz codzienny jadłospis i od czasu do czasu przygotować coś egzotycznego.
Potrzebne składniki:
1 opakowanie paluszków surimi FRoSTY (250 g)
1 puszka ananasa (pokrojonego lub w plastrach)
4-5 gałązek selera naciowego
1 mała czerwona cebula
2 łyżki stołowe majonezu
1 łyżka stołowa jogurtu naturalnego
2-3 gałązki szczypiorku
Paluszki krabowe dobrze rozmrażamy. Gdy paluszki się rozmrożą kroimy je w równą kostkę o długości około 1 cm. Ananasa osaczamy z zalewy. Jeśli jest w plastrach to kroimy go w kostkę. Seler myjemy, osuszamy i kroimy w słupki albo w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry albo piórka.
Do miski przekładamy paluszki surimi, dodajemy ananasa, seler oraz cebulę.
W małej miseczce mieszamy majonez z jogurtem. Szczypiorek płuczemy, osuszamy i drobniutko siekamy po czym dodajemy do majonezu i mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę i całość mieszamy.
Sałatkę przekładamy do pucharków i podajemy.
Smacznego!
