Dziś wersja uproszczona przepisu na spaghetti bolognese. Mojemu mężowi bardzo zasmakowało. 🙂
Składniki:
500 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
500 g mięsa mielonego wieprzowego
2 małe cebule dymki
2 małe czerwone cebule
2 ząbki czosnku
500 ml przecieru pomidorowego
puszka krojonych pomidorów
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka tymianku
0,5 łyżeczki cynamonu
sól, pieprz
2 łyżki masła
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Kroimy cebulę w kostkę i podsmażamy na patelni na maśle. Gdy już trochę się zrumieni dorzucamy mięso mielone i smażymy aż do uzyskania miękkości.
2. Pod koniec smażenia dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, przyprawiamy tymiankiem i ziołami prowansalskimi.
3. Do podsmażonego mięsa dolewamy przecier pomidorowy, pomidory w puszce i dusimy ok. 10 – 15 minut.
4. Miksujemy wszystko blenderem, doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem.
5. Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.
Tak wygląda efekt końcowy – jest naprawdę smaczne 😉
