Nalewka agrestowa

Nalewka o wyjątkowym smaku…słodkiego agrestu, pachnącej wanilii i delikatnej ostrości imbiru…mocno rozgrzewająca, słodka lecz nie za mdła….zdecydowanie warta polecenia:)
Do tej pory trudno mi uwierzyć….że z agrestu można wyczarować takie cudo …;)
Przepis pochodzi od Anusiaczka.
Gorąco polecam 🙂

Składniki:

– 1 kg dojrzałego agrestu
– 1/2 kg cukru
– laska wanilii
– kawałek korzenia imbiru
– 1 litr wódki 50% zrobionej ze spirytusu

1. Agrest myjemy, obieramy z ogonków i szypułek. Wkładamy do słoja i lekko miażdżymy, by owoce popękały. Dodajemy cukier, wanilię, obrany ze skórki imbir, zalewamy wódką, szczelnie zamykamy i stawiamy w ciepłym i słonecznym miejscu
2. Po dwóch tygodniach cedzimy nalewkę przez sito, a następnie filtrujemy przez gazę (filtruje się bardzo wolno). Zlewamy do butelek, zamykamy i odstawiamy na pół roku do piwnicy lub w inne ciemne i chłodne miejsce.

Smacznego:)