Makaron z cukinią i śmietaną

Makaron z cukinią i śmietaną to sycące wegetariańskie danie, którego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 20 minut. Polecam jako szybki obiad lub ciepłą kolację.
Składniki:

1 opakowania makaronu kokardki
2 cukinie
200 ml śmietany
3 łyżki masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól i pieprz

Cukinie kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w talarki, a czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę smażymy na maśle na złoto, następnie dodajemy do niej cukinię i dusimy do zmięknięcia, czyli około 10 minut. Dodajemy czosnek i doprawiamy całość do smaku solą oraz pieprzem. Warzywa zalewamy śmietaną i doprowadzamy do wrzenia. Gotowy sos z cukinii podajemy z makaronem typu kokardki.

Smacznego!

Makaron z cukinią i śmietaną
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins