Dipy smakowe – 2 najlepsze przepisy

Dip to nic innego jak gęsty sos, którego używa się do maczania w nim pokrojonych warzyw, chipsów, wafli ryżowych oraz innych produktów.

Najczęściej dipy przygotowywane są na bazie śmietany lub jogurtu naturalnego.

Dip czosnkowy

0,5 litra naturalnego gęstego jogurtu, np. jogurtu greckiego

Łyżka musztardy

Łyżka keczupu

Łyżka majonezu

4 ząbki czosnku

Pieprz i sól

Suszone oregano

Suszona bazylia

Jak przygotować dip czosnkowy?

Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę

Dodaj resztę składników do jogurtu

Całość wymieszaj i odstaw dip do lodówki na 30 minut

Jeśli chcesz zagęścić dip, dodaj do niego twaróg

Dip serowy

1 średnia cebula, drobno posiekana

1 łyżka masła/1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka chili

300 ml creme fraiche (francuska, lekko skwaszona śmietana)

300 g startego żółtego sera

sól i pieprz

Jak przygotować dip serowy?

Na patelni rozgrzej masło lub oliwę

Zeszklij cebulę, ale nie podsmażaj jej

Dodaj chili i zmniejsz ogień

Całość podsmażaj przez 3 minuty

Wlej śmietanę i cały czas podgrzewaj całość nie mieszając

Dodaj ser i mieszaj masę

Przełóż dip do miseczki

Dodaj jeszcze nieco chilii