You are here:  / E211 konserwant / Używanie piwa w kuchni

Używanie piwa w kuchni

Używanie piwa w kuchni
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Piwo zazwyczaj jest napojem spożywanym w gronie przyjaciół i znajomych. Jednak piwo daje wielki możliwości zastosowania w kuchni. Na pewno idealnie nadaje się do gotowania i pieczenia różnych słodkości, piwo może zastępować drożdże. Bez kłopotów można na nim zrobić kruche ciasto, które nie będzie miało co prawda posmaku piwa, ale będzie miało ładny aromat. Piwo dodane do ciast drożdżowych sprawia, ze te rosną o wiele szybciej, dzięki zawartości drożdży w piwie. Dodatkowo piwo jest bardzo kaloryczne – w końcu drożdże czymś musza się odżywiać, aby zacząć rosnąć. Piwo idealnie komponuje się z mięsem w czasie pieczenia, dlatego polecane jest do królika oraz kurczaka. Można tez zrobić kurczaka nabitego na butelkę piwa, czyli całego oczyszczonego kurczaka bez krojenia na porcje, nabić na pełną, otwarta butelkę piwa. Piwo w piekarniku zacznie wychodzić i oblewać będzie kurczaka. Dzięki temu będzie on bardzo soczysty. Podobnie można przyrządzić także królika czy kaczkę – wszystko zależy od naszej wyobraźni! Piwo idealnie nadaje się też do serwowania z różnymi potrawami mięsnymi. Różne smaki i aromaty piwa pozwalają dobrać to idealne do naszych potrzeb, które na pewno zachwyci każdego, kto do tylko spróbuje. Warto więc eksperymentować w kuchni, dzięki temu można odkryć wiele nowych i idealnych na każdą okazję przepisów.