Tortilla z kurczakiem i warzywami

Jakiś czas temu pracowałam w popularnej restauracji z fast foodem. Moim ulubionym daniem jakie nauczyłam się tam przyrządzać jest tortilla z kurczakiem i warzywami. Jeśli odpowiednio przygotujesz farsz do tortilli, domowa tortilla będzie smakować prawie identycznie jak tortilla McDonald’s.
Składniki:

5 gotowych placków tortilli
30 dkg piersi z kurczaka
1 mała kapusta pekińska
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 pomidor
1 mały jogurt naturalny
3 łyżki majonezu
przyprawa gyros
przyprawa tzatziki

Przepis

Przygotuj farsz do tortilli: Pierś z kurczaka pokrój w kawałki. Mięso z dodatkiem przyprawy gyros smaż na niewielkim ogniu przez ok. 10 min. Kapustę pekińską pokrój w cienkie paseczki. Pomidora pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy. Jeśli chodzi o nadzienie do tortilli, przepis możesz dowolnie modyfikować i dodać swoje ulubione składniki.
Przygotuj sos czosnkowy: zmieszaj majonez i jogurt naturalny, a następnie dodaj do smaku przyprawę tzatziki.
Podgrzej placki tortilli na patelni lub w mikrofalówce. Na patelni każdy placek smaż bez tłuszczu przez 10 sekund. W mikrofalówce o mocy 800 W również wystarczy 10 sekund.
Na środku placka ułóż po kolei kapustę pekińską, pomidory, kukurydzę i mięso. Polej sosem czosnkowym. Zawiń dolną część placka (1/3) do góry, a następnie zwiń tortillę jak naleśnik.

Smacznego!