Pulpeciki w sosie pomidorowym
Dziś propozycja obiadu szybkiego i smacznego. Ja przygotowywałam pulpeciki z sosu na bazie przecieru pomidorowego który zalegał w naszej spiżarce, zachęcam do samodzielnego przygotowania przecieru ze świeżych pomidorów:)
Składniki:
500 g mięsa mielonego
500 ml przecieru pomidorowego
1 cebula
1 jajko
4 łyżki bułki tartek
6-7 łyżek wody
sól, pierz
trochę natki z pietruszki i koperku
Przygotowanie:
1. Bułkę tartą mieszamy z wodą by nasiąkła.
2. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle.
3. W misce mieszamy mięso, cebuję, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
4. Formujey klopsiki i obsmażamy je na patelni z każdej strony, potem przekładamy do naczynia żaroodpornego i przygotowywujemy sos.
5. Sos: na patelnię wylewamy przecier pomidorowy, dodajemy sól, pieprz, trochę oliwy z oliwek i natkę pietruszki/koperek. Krótką chwilę podgotowywujemy.
6. Pulpeciki zalewamy sosem i zapiekamy w piekarniku ok 30 min. w temp. 160-180 stopni C.
Pulpeciki podajemy z sałatką i puree ziemniaczanym. Smacznego 🙂
