You are here:  / E491 / Pierożki z tuńczykiem z ciasta francuskiego

Pierożki z tuńczykiem z ciasta francuskiego

Pierożki z tuńczykiem z ciasta francuskiego
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Pierożki z tuńczykiem z ciasta francuskiego

Fenomenalne pierożki…delikatne , kruche z przepysznym nadzieniem, znakomite na przyjęcie, zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam!
Przepis z „Poradnika Domowego”

Składniki:

– 400 g mrożonego ciasta francuskiego ( użyłam świezego ciasta)
– 2 puszki tuńczyka w oleju
– 4 jajka ugotowane na twardo
– 2 surowe jaja
– czerwona cebulka
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka kaparów
– 2 łyżki śmietany
– pieprz, sól
– natka pietruszki
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Ciasto francuskie rozmrozić i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Jajka pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Kapary odsączyć ,drobno pokroić i wymieszać z odsączonym z zalewy tuńczykiem, ugotowanymi jajkami, surowym jajkiem oraz cebulką. Dodać śmietanę, doprawic solą i pieprzem.

Ciasto pokroić na 32 kwadraty i po nałożeniu nadzienia, poskładać je na pół, zlepić brzegi pierożków.
Pierożki układać na blaszce wyścielonej dwiema warstwami pergaminu, posmarować rozmąconym jajkiem z dodatkiem odrobiny wody i piec 20-25 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.
Smacznego:)