You are here:  / E491 / Pieczarki w zalewie

Pieczarki w zalewie

Pieczarki w zalewie
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Pieczarki w zalewie (przepis od jjbocianki )

Dla mnie jest to najlepszy przepis na pieczarki w zalewie, jaki spotkałam do tej pory.

Smak pieczarek zbliżony do ryb w zalewie octowej. Smakuje wszystkim, doskonała przekąska na wszelkie imprezy …znikają w oka mgnieniu.

Składniki:

– 3 kg pieczarek

– 5-6 jaj

– 3 łyżki śmietany

– olej

– bułka tarta

– bibuła do odsączenia

Skład zalewy:

– 2 l wody

– 1 szkl. oleju

– 3/4 szkl. octu

– 4-6 łyżek cukru
– 2 łyżki soli

– 1 łyżka wegety

– 4-6 dużych cebul

– mały słoiczek koncentratu pomidorowego

– ziele angielskie, listek laurowy

Jaja rozmącić ze śmietanką. Pieczarki zanurzać w jajach, następnie w bułce tartej i smażyć na głębokim tłuszczu ( jak frytki). Wykładać na bibułkę w celu odsączenia tłuszczu i wkładać do słoików.

Cebulę pokroić w talarki, włożyć do garnka razem z resztą składników na zalewę i zagotować.

ostudzoną zalewą zalać pieczarki w słoikach i gotować 10 min.

Smacznego!