You are here:  / E491 / Pasztet drobiowo – wieprzowy

Pasztet drobiowo – wieprzowy

Pasztet drobiowo – wieprzowy
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Smaczny pasztecik. Polecam 🙂
Przepis na pasztet pochodzi z tej strony.

Składniki:

– 0,5 kg wątróbek drobiowych

– 0,5 kg boczku surowego

– 20 dkg łopatki

– 2 cebule

– 2 jajka

– 1 bułka

– przyprawy

Wykonanie:

Mięso z łopatki i boczek pociąć na mniejsze kawałki i usmażyć na patelni.

Wątróbkę i cebulę pokrojoną w kostkę również przysmażyć. Ostudzone mięso i wątróbkę z cebulą przemielić przez maszynkę do mięsa trzykrotnie.

Do powstałej masy dodajemy dwa jaja, namoczoną w wodzie i wyciśniętą bułkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, solą i majerankiem.

Wykładamy do wysmarowanej formy i pieczemy w piekarniku ok. 45 min. w 200 stopniacj C.

Smacznego!