Niedzielna tarta jabłkowa

Czasem mam ochotę na coś słodkiego i domowego, najszybszym ciastem, które wtedy przychodzi mi do głowy jest tarta jabłkowa- szybkie i smaczne ciacho:)
Składniki na ciasto:

– 400 g mąki pszennej

– 150 g cukru pudru

– 3 zółtka

– 120 g masła

– 3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego

– szczypta soli

Składniki na nadzienie:

– 1 słoik jabłek (0,75-1,0 l)

– 3 białka

– 100 g cukru pudru
Przygotowanie:

1. Na stolnicy lub w robocie kuchennym wyrabiamy ciasto.

2. Ciastem wykładamy formę na tartę wysmarowaną wcześniej masłem, nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki na ok 30 min. Po tym czasie tartę wyjmujemy z lodówki i wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy ok 20 min w temp. 180°C.

3. Po wyjęciu ciasta z piekarnika na spód wykładam próżone jabłka ze słoika (ok. 0,75-1,0 l) lub pokrojone w plasterki jabłka.

4. Pozostałe białka ubijam na sztywną pianę, dodaję ok 100 g cukru pudru, wykładam na jabłka. Całość zapiekam ok 20 min. w temp. 180°C.

Tak smakowicie prezentuje się efekt:)