Naleśniki – sprawdzone przepisy

Na słodko a może wytrawane? Naleśniki idealnie sprawdzają się jako pożywne śniadanie, lekki obiad czy doskonałą kolację. Nie wiadomo właściwie, kiedy po raz pierwszy zaczęto przygotowywać naleśniki. Podejrzewa się, że danie to ma długą historię – naleśniki przygotowywano już w starożytności. Włosi twierdzą, że podawano je w XVI wieku we Florencji, skąd Katarzyna Medycejska przywiozła je do Francji.

Ich przygotowanie nie sprawi trudności nawet tym, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Składniki potrzebne do zrobienia naleśników mamy zazwyczaj pod ręką, a więc nie pozostaje nic innego jak tylko… przystąpić do dzieła

Składniki na naleśniki:

1 szklanka pełnotłustego mleka

1 szklanka wody (może być gazowana, naleśniki będą bardziej puszyste)

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko

łyżeczka cukru

masło do smażenia

Jak zrobić naleśniki?

Wersja podstawowa:

Połącz ze sobą wodę, mleko i jajko

Dodaj cukier i mąkę. Cukier może być biały, brązowy, wanilinowy. Można dodać także cukier puder.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Na patelni roztop odrobinę masła, wylej ciasto, smażyć ok 2 minuty z każdej strony na niewielkim ogniu