Łosoś wędzony z makaronem i orzeszkami piniowymi

Łosoś to jedna z najszlachetniejszych ryb morskich i słodkowodnych. Ryba ta stanowi doskonały dodatek do sałatek czy kanapek.

Dania z łososia zawierają mnóstwo dobroczynnych składników odżywczych. Łosoś, podobnie jak inne ryby słodkowodne zawiera kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 oraz witaminę D, jod, wapń i magnez.

Do przygotowanie tego dania szczególnie polecamy makaron w kształcie prostokątów, np. Tagliardi, barwiony na zielono

Przygotuj:

• 150 g makaronu
• 1/2 szklanki śmietanki kremowej 30%
• 150 g łososia wędzonego
• garść orzeszków piniowych, wcześniej zrumienionych na suchej patelni
• oliwa z oliwek extra virgin
• pieprz
• rzeżucha lub pietruszka do dekoracji

Jak zrobić łososia wędzonego z makaronem?

Ugotuj makaron w słonej wodzie

Włóż go z powrotem do garnka

Podgrzewaj makaron na małym ogniu i dodaj śmietankę

Dodaj kawałki łososia i orzeszki piniowe

Wymieszaj i polej kilkoma łyżkami oliwy z oliwek

Dopraw i udekoruj łososia rzeżuchą

Gotowe!!