You are here:  / Emulgatory szkodliwe / Chrupiące żeberka w miodowej marynacie

Chrupiące żeberka w miodowej marynacie

Chrupiące żeberka w miodowej marynacie
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Przepis na żeberka na miodzie jest banalnie prosty, a spałaszowanie tego dania wywoła szeroki uśmiech zachwytu na ustach wszystkich biesiadników.

Żeberka można podawać na obiad lub kolację, ale te zimne, podkradane w środku nocy w z lodówki smakują równie rewelacyjnie.

Przygotuj:

80 dag chudych żeberek

2 papryki

pół szklanki kukurydzy

Na marynatę:

łyżeczkę mielonego imbiru

papryczkę chili

2-3 ząbki czosnku

4 łyżki miodu*

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki soku z cytryny

2 łyżki wódki

pół szklanki bulionu

łyżkę mąki ziemniaczanej

sól

pieprz

olej

Jak przygotować żeberka na Miodzie?

Pokrój żeberka na małe paski

Przygotuj miodową marynatę:

Posiekaj czosnek i chili, dodaj imbir, miód, sos sojowy, wódkę, bulion, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Ułóż żeberka w płaskim naczyniu i zalej je marynatą. Powinny w niej leżeć przez około 2 godziny.

Po upływie 2 godzin wyjmij mięso i obsmaż je równomiernie z obu stron.
Przełóż do rondla, zalej miodową marynatą i duś pod przykryciem przez 25 minut.
Dodaj pokrojoną paprykę i kukurydzę.

Całość duś przez ok.10 minut, by papryka była chrupiąca.
Żeberka w miodzie podawaj z ryżem.

Smacznego!