Jak to rzeczywiście jest z tymi ziemniakami ?
Zostały okrzyknięte wrogiem nr 1 wąskiej talii , ale czy rzeczywiście ? Otóż, nie ! Ale może po kolei…. Krótka historia ziemniaka Na kontynencie europejskim uprawy ziemniaka zaczęły się rozpowszechniać około roku 1700, głównie w austriackich Niderlandach, czyli na terenach dzisiejszej Belgii. Początkowo w środowisku miejskim ziemniak był rośliną ogrodową. Po raz pierwszy ziemniaki zostały
Konfitura do serów i nie tylko !
Żurawina kusi swoim kolorem, nie da się przejść obok niej obojętnie. Sam owoc jest niezwykle cennym źródłem proantocyjanidyn, są to związki które chronią wątrobę, obniżają poziom cukru we krwi, wzmagają siłę skurczu mięśnia sercowego. Jednak żurawina jest najbardziej kojarzona z korzystnym wpływem na układ moczowy. Wykazano, iż żurawina zmniejsza przyczepność bakterii E.coli do ścianek dróg moczowych, jednocześnie
Makaron – król studenckich stołów?
Dlaczego król akurat studenckich stołów? Bo jest tani. A jak wszyscy wiemy i/lub pamiętamy kiesa studenta zasobna nie jest. Ale co powinien zawierać makaron, aby był pełnowartościowym posiłkiem? I jak go przyrządzać, żeby kcal zawarte w makaronie nie przesłoniły nam całego świata? Postaram się dziś na kilka tych pytań odpowiedzieć. Rodzaje makaronu dostępne w sklepach:
Letnia nalewka morelowa
Odkąd zaczęłam uczęszczać na bazarek żywnościowy co sobotę, nie mogłam napatrzeć się na kolorowe owoce. Myślałam jak można je przerobić i zachować ich smak do zimy. Chciałam jednak zrobić to inaczej niż poprzez „tradycyjne” sposoby jak dżemy, konfitury, soki itp. Po pewnym czasie przyszła mi do głowy myśl – a może by tak spróbować sporządzić
Letnia tarta z malinami
Od dawna mieliśmy chęć na ciasto z malinami, chciałam tylko, żeby maliny były w nim widoczne, a nie tworzyły bezkształtną papkę. No i przy tej temperaturze, miło by było zjeść coś na zimno. Tak powstało moje eksperymentalne ciasto z malinami. Eksperymentalne bo powstało z tego co miałam w lodówce 🙂 Przepis (na formę do tarty o
7 najbardziej szkodliwych konserwantów i dodatków do żywności
Kilka słów o słodkiej chemii, dzięki której wszystko nam smakuje, ale niekoniecznie pozytywnie działa na nasze zdrowie. Dlaczego? Czytając ten wpis dowiecie się jak potrafią działać na nasze zdrowie i jakie dolegliwości powodować. Zaczynamy: No. 1 Glutaminian sodu znany też jako E621 pełni funkcję wzmacniacza smaku i zapachu w wielu produktach spożywczych. Niestety powoduje on, że
Jogurtowe ciasto z morelami
Sezon na morele się kończy, a szkoda… delikatne, soczyste i do tego pełne witamin. Dlatego dziś podaję przepis na zwyczajny, ale za to przepyszny placek z morelami. Składniki: Ciasto 1 kubeczek jogurtu (ok 150-200g) 3 kubeczki mąki* 1 kubeczek cukru 1 kubeczek oleju 4 jajka (osobno białka i żółtka) * Tym samym kubeczkiem odmierzamy pozostałe
A wokół mnie lawendowe pole…czyli weekend z lawendą
Dziś o czymś zgoła innym niż zazwyczaj. Będąc w weekend na podlasiu, zahaczyliśmy o pole lawendy – jedno z 20 w Polsce i jedyne na północy naszego kraju. Lawenda dotychczas była dla mnie rośliną, której nie znałam, aż do czerwca tego roku, wtedy po raz pierwszy na targu natrafiłam na pęczki lawendy w sprzedaży, kupiłam bo
Woda zdrowia Ci doda!
Woda, jak to z nią naprawdę jest, ile dziennie powinniśmy jej spożywać i dlaczego? Mineralna czy źródlana, którą wybrać? Woda – czyli H2O. Podstawowa substancja życiowa, gdybyśmy tylko pamiętali o tym na co dzień… NIestety większość z nas nie czyta etykiet i na co dzień zadowala się byle czym, każda woda butelkowana jest dla nas
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Dziś propozycja obiadu szybkiego i smacznego. Ja przygotowywałam pulpeciki z sosu na bazie przecieru pomidorowego który zalegał w naszej spiżarce, zachęcam do samodzielnego przygotowania przecieru ze świeżych pomidorów:) Składniki: 500 g mięsa mielonego 500 ml przecieru pomidorowego 1 cebula 1 jajko 4 łyżki bułki tartek 6-7 łyżek wody sól, pierz trochę natki z pietruszki i